- домиком отмечены блюда, в которых используются фермерский продукты.
| Салат Дяди Гиляя | 440 р. |
свежий обжаренный лосось, сладкий перец и репчатый лук,
заправленные соусом на томатах, 260/30 гр
| Салат из флекбургских креветок и прочих морских живностей | 650 р. |
пять видов зеленого салата, кальмары, осьминожки, мидии, креветки,
сладкий перец, помидор, корнишоны, маслины с оливковым маслом, 320 гр
| Салат из камчатского краба | 720 р. |
камчатские крабы, перепелиные яйца и майонез на листьях салата «Латук», 225гр.
| Салат с утиной грудкой «Магрэ» | 530 р. |
утиная грудка особого копчения с рукколой, помидорами черри, с добавлением филе апельсина и груши, заправляется пикантным итальянским соусом, 220 гр
| Салат «Купеческий» | 470 р. |
много белого мяса индейки со сладким перцем, запеченным на гриле с горчично-кунжутной заправкой, 320 гр
| Салат от француза "Оливье" | 290 р. |
по рецепту вышеупомянутого повара, приглашенного в Купеческий клуб
Мишей Хлудовым лично, дабы разгадать наконец-то секрет его популярности,
200/35 гр
| Зеленец с пряными гренками и курочкой | 400 р. |
листья зеленого салата , помидор, гренки, бекон, сыр «Пармезан»,
прованская заправка, 290 гр
| Тёплый салат с языком | 550 р. |
подаётся на зеленом салате с молодым картофелем, 325 гр.
| Винегрет | 240 р. |
200/25 гр